El Ministerio de Relaciones Exteriores y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) potenciarán sus acciones para consolidar la marca Cocina Peruana en el mundo, afirmó el vicepresidente de este gremio, Mariano Valderrama.
“El canciller José Antonio García Belaunde ha afirmado que es política del Estado promover la gastronomía nacional como instrumento de desarrollo e identidad, incluso se ha establecido la diplomacia gastronómica.”
Explicó que durante una reunión con los integrantes de la Apega, más de 40 representantes del RR EE aceptaron con gusto el nuevo encargo de ser portavoces de la cocina peruana.
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